江苏亚克西食品有限公司是一家致力于农产品深加工的食品企业,公司把向消费者奉献优质、安全卫生的产品,让消费者吃的放心、吃的安全、吃的营养、吃的健康,作为我们永恒的追求目标。自公司成立以来,在市、区各级监管部门的监督、指导和帮助下,在公司领导的高度重视下,公司投入大量资金用于设备设施采购、工作环境改善以及专业技术人才引进,严格按照《食品安全法》、《食品企业通用卫生规范》等法律、法规要求,建立了一系列管理制度,通过不断加强生产过程的监督管理来保证最终产品的质量安全。
一、我公司地处宿迁市经济技术开发区食品工业园区内,地理位置优越,园区环境一流,周围都是食品企业,无烟尘、有害气体和放射性物质及其它扩散性污染物存在,这些条件都为我公司产品的安全、健康提供了基础保障。
二、公司的生产设备先进,性能良好、自动化程度较高。与食品直接接触的设备、工器具均采用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、稳定性好的不锈钢材料制作而成。公司建立了设备日常维护保养制度并严格执行,使设备一直处于良好状态,关键设备使用前后都按规定进行清洗消毒。
三、公司将生产车间分为洁净区、准洁净区、一般作业区三个区域,洁净区及准洁净区加装空气净化系统以保证生产环境满足食品安全生产需求。洁净区及准洁净区操作人员在进入车间前严格按照公司《卫生标准操作程序》的要求进行更衣并洗手消毒; 公司制订了严格的人员管理制度,企业员工取得健康证并经过适当的培训后方可上岗;流线型生产设计,最大限度的减少设备、人员带来的食品安全隐患,为公司产品的质量安全提供了强有力的保证。
四、公司秉承营养、健康、安全的生产理念,坚持高端产品不添加任何食品添加剂, 中、低端产品不乱加食品添加剂,再通过先进的生产工艺和生产技术,最大限度的保证产品的原有风味与营养。
五、产品质量检验方面,公司检验人员均为食品专业专科以上学历并取得食品检验资质证书。为了更好的完成检测任务,公司设置了理化检验室、仪器室、无菌室等实验区域,采购了HunterLab色差仪、ATAGO浓度仪、751紫外分光光度计、二重卷边检测仪等高精度检测设备,所有监测设备均按照要求进行检定,以保证检测的准确性。在质量监督部门的抽检及公司产品多次委托检验中,我公司生产的番茄酱、番茄汁、胡萝卜汁饮料等产品合格。